close

20140124  

 

【送神&清屯(大掃除)&做年粿】

你知道俗話說的『送神、清屯和做年糕』的由來嗎?
讓YP小編來和大家分享一下這三個的由來與應該做的事情~

送神 
農曆十二月二十四日是送神日,相傳灶有灶神(灶君),灶神主要是在家庭中專司記錄個人好壞工過的家神。於每年的農曆一月四日被玉皇大帝派來監視每一家的言行,直到農曆十二月二十四日,回天庭向玉皇大帝述職,報告各家的善惡功過。
送灶的供品多用湯圓、麥芽糖、豬血糕等又甜又粘的東西,無非是要封住灶神爺的嘴,希望祂本著「吃人嘴軟,拿人手短」的心理,能在玉皇大帝面前「嘴下留情」,為人們多美言幾句。

清屯(大掃除)
送完神後,家家戶戶就要開始進行“大掃除”。臺灣人相信,平時家裏的器物都有神靈司掌,神案、神位、香爐都不得擅自移動,只有等諸神返回天界後,才能徹府大掃除。大掃除當然有除舊迎新之意,在臺灣還有句俚諺:“清後才會富”,即只有清掃房屋才有發展。

做年粿
大掃除完後,就要準備做年粿,而且必須在二十八日前做好。年粿有“甜粿”、“發粿”、“鹹粿”、“菜包”等。臺灣有一首年粿歌,生動地概括了年粿的含義:「甜粿過年,發粿發錢,菜包包金,菜頭粿吃點心。」
甜粿是過年最主要的年粿。發粿則要發得好才會發財。菜包因內有包餡,所以能包金。蘿蔔粿(菜頭粿),是取其“好彩頭——好兆頭”之意,可當點心之用。喪家是不能隆重過年的,不能做甜粿。由親戚送,受贈者大都以橘子當作回禮。

arrow
arrow
    全站熱搜

    yeepaoo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()